طريقة عمل الكورن دوج ..
الكورن دوج من وجبات الشارع الغربية التي غزت مصر حديثا، ونالت إعجاب أطفالنا واصبحت من آكلات المصروف وخارمات الجيب الأبوي، لذلك وجب تدخل الأم لحماية العائلة من الفقر المدقع، الذي أصبح قريبا ويدق على الأبواب، مع وصفة "الكورن دوج" المنزلية.
سلة من الكورن دوج
المقادير:
كوب من دقيق الذرة
كوب وثلاثة ارباع من الدقيق
ملعقتين من الباكينج باودر
ملعقتين من الملح
بيضة
ثلث كوب من السكر
لبن
24 اصبع هوت دوج ( يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الهوت دوج-فراخ-صويا او لحم)
24 عصا من عصيان الشيش طاووك السميكة
الطريقة:
اخلطي الدقيق مع دقيق الذرة، والملح، والبيض، والسكر، والبيكينج باودر
اضيفي اللبن وقلبيه حتى يعطي قواما مثل قوام عجينة الكريب حيث ان الكثير من اللبن سوف يجعل العجين ينزلق من على الهوت دوج والقليل منه سوف يؤدي الي تقشر العجين اثناء القلي
جففي الهوت دوج وغطيه بالدقيق وادخلي عصيان الشيش طاووك بداخلها.
ضعي طاسة عميقة اغلي بها الزيت.
غطي عصيان الهوت دوج بالعجين وساوي العجين من كل الجوانب
اقليه في الطاسة لمدة دقيقتين
اتركيها على ورق المطبخ لتتخلص من كميات الزيت الزائدة،
ضعي عليها الصوص الذي يناسبك.
