| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
08 - 10 - 2016, 10:41 AM
|
||||
|
||||
|
موزات ضان بالبهارات في الفرن  المقادير 2 من موزات الضأن (1/2 كيلو جرام ) 1/4 كوب من زيت الزيتون 2 ملعقه صغيره من الكركم المطحون 1/2 ملعقه كبيره من الزنجبيل المفروم 1/2 ملعقه صغيره من القرفه المطحونه 1/4 ملعقه صغيره من القرنفل المطحون ملح وفلفل خضار مقطعه الي حلقات (جزر :باذنجان ،بطاطس ، بصل ، كوسه ، ، طماطم ) الطريقه : تغسل الموزات وتجفف جيدا يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق وتضاف البهارات مع التقليب الجيد يتبل الخليط بالملح والفلفل مع الاستمرار في التقليب حتي تتجانس المكونات تضاف الموزات لخليط التتبيله مع الدعك الجيد باليد حتي تتوزع التتبيله تفرد ورقه من الالومنيوم (القصدير )علي سطح املس ثم تفرد فوقها ورقه زبده توضع حلقات الخضار علي الورقه وتوزع وتساوي جيدا توضع موزه فوق الخضار ويقفل حولها الورق حتي يغطيها تماما (ماعدا العظم ) تكرار الخطوات مع الموزه الاخري توضع الموزات في صاج في الفرن لمده ساعه او حتي تمام النضج عند التقديم ترفع الموزات من الصاج وتوضع في طبق التقديم بالورق حتي تحتفظ بالحراره 
|
|
#2
08 - 10 - 2016, 11:44 AM
|
||||
|
||||
|
مشاركة جميلة جدا ربنا يبارك حياتك
|
|
#3
08 - 10 - 2016, 01:53 PM
|
||||
|
||||
|
ميرسى لمرورك الغالى
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لقد واصل طريقه إلى أورشليم، وكان طريقه هو الأشق والأصعب | Mary Naeem | قسم المواضيع المسيحية المتنوعة | 0 | 10 - 05 - 2023 12:28 PM |
| موزة ضأن بالبهارات في الفرن | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 22 - 07 - 2020 06:53 PM |
| أرز باسمتي بالبهارات | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 26 - 01 - 2019 05:22 PM |
| طريقه عمل القراقيش المصرية بالبهارات | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 2 | 09 - 10 - 2016 11:46 AM |
| سمك بالبهارات و الصلصة | فرونكا | مطبخك سيدتى | 2 | 28 - 11 - 2012 07:08 PM |
العرض المتطور