|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
29 - 06 - 2012, 01:31 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص  المقادير
طريقة التحضير - يمزج الطحين وبيكاربونات الصودا والبيكنغ باودر والملح. - يذوب الكاكاو والقهوة في 4/3 كوب من الماء الساخن ويترك جانباً. - يخفق الزيت مع الزلال والبيضة حتى يصبح المزيج قشدياً. - يضاف إليه خليط الكاكاو والشوكولاتة المذابة والفانيلا والطحين وزبدة الحليب. - يتابع الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً ، ثم يسكب في قالب مدهون بقليلٍ من الزيت ويخبز مدة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة ، يترك ليبرد ثم يزال من القالب. - يحضر غلاف الموكا عن طريق إذابة مسحوق القهوة السريعة التحضير مع الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والليكور بنكهة القهوة والسكر ـ يحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً. 
|
 |
|
العرض المتطور