|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
09 - 09 - 2015, 01:56 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة صحية لعمل أيس كريم العسل في المنزل  «الأيس كريم» من أشهر الحلوى خلال الصيف، للتغلب على الحرارة الشديدة، لذلك يقدم الشيف أحمد الحداد طريقة صحية ومفيدة لعمل أيس مريم عسل النحل لأولادك في المنزل. المكونات: علبة كريمة ربع كوب عسل نحل ربع كوب سكر 2 ملعقة صغيرة روح فانيليا 4 صفار بيضة الطريقة: تقلب الكريمة والعسل في إناء على نار متوسطة ويقلب من آن لأخر أو حتى يبدًا الغليان ثم نطفئ النار، وباستخدام خلاط كهربائي يخفق صفار البيض والسكر والفانيليا في طبق لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميك ودسم، ثم يضاف تدريجيًا خليط الكريمة مع الخفق المستمر حتى يتجانس ويصفى الخليط في إناء نظيف على نار متوسطة ويقلب لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يغطى المزيج الجزء الخلفي من ملعقة ويصب في صينية مستطيلة ويغطى ويجمد في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتماسك فقط. 
|
 |
|
العرض المتطور