تعرفي على الطريقة الصحيحة لتنظيف الملاعق الخشبية
تعتبر الملاعق الخشبية من أهم أدوات المطبخ لاستخدامها في الطهى خاصة مع الأوانى التيفال، وتحرص دائمًا ربات البيوت على تنظيفها جيدًا.
وتقول الشيف سناء بغدادى، إن الملاعق الخشبية مركز أسياسي للبكتيريا إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح، حيث يجب غسلها جيدًا بالماء والصابون ثم نقعها في الماء والخل لمدة 5 دقائق ثم شطفها مرة أخرى وتركها لتجف في مكان جيد التهوية، وللتخلص من الروائح العالقة بها يجب نقعها في ماء بيكربونات الصوديوم لمدة نصف ساعة ثم تغسل وتجفف جيدًا.
وأضافت «سناء»، أن غسل الملاعق الخشبية في غسالة الأطباق يؤدي لسهولة تكسيرها، وللحفاظ عليها حتى تدوم لفترة أطول يجب مسحها من وقت لآخر بزيت الزيتون الساخن ثم وضعها داخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق.
31 - 08 - 2015, 02:16 PM
العرض المتطور