طبيبة تكشف أهم أسباب فشل «الدايت»
أكدت الجراحة البريطانية لعمليات خسارة الوزن، سالي نورتون، أن مواجهة انتشار السمنة ومحاربتها لن تنحصر فقط في حساب الأشخاص لنسبة وكميات السعرات الحرارية الموجودة في الطعام، وشددت على ضرورة الانتباه إلى كميات الكيماويات الموجودة في المأكولات، فإن السكريات والدهون تندرج تحت الكيماويات، فمعرفة نسبتها قبل تناول المأكولات أمر مهم لخسارة الوزن، فضلا عن معرفة كميات السعرات الحرارية.
وقالت الطبيبة، في لقاء أجرته مع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن الكيماويات موجودة بكميات مفرطة في المأكولات اليومية، خاصة الوجبات السريعة.
وأضافت أن تلك الوجبات ليست فقط تعود بأضرار اكتساب الوزن الزائد، ولكن في بعض الأحيان تتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي، حيث إنه يتم استخدام تلك الكيماويات لتلوين الطعام وتغيير طعمه لجعله أكثر شهية.
ووجهت نورتون النصيحة إلى الأشخاص الراغبين في التخلص من السمنة، أن يختاروا الأطعمة ذات الدهون القليلة، وأن تكون خالية من السكريات.
وقالت الجراحة للصحيفة البريطانية: "قد يجهل الكثيرون من المخاطر المفزعة التي قد تسببها الكيماويات المضافة إلى الطعام على الجسم".
ونصحت باستبدال مأكولات ذات نسب دهنية عالية بالمأكولات الصحية مثل الفواكه والمكسرات والدقيق، مشيرة إلى أن تلك الأطعمة تقلل من خطر الإصابة بنوبات القلب والسكر وغيرها من الأمراض.
15 - 05 - 2015, 03:14 PM
العرض المتطور