احذرى..الامتناع عن تناول الدهون يصيبك بالسمنة
ليست كل الدهون سيئة، فهناك دهون مفيدة ويحتاجها الجسم بشدة، بينما هناك دهون غير صحية لا يحتاج إليها الجسم أو يحتاج إليها بكميات ضئيلة للغاية، ومن الضروري معرفة الفارق بين أنواع الدهون المختلفة، بجانب معرفة فوائد الدهون للجسم ودورها في صحة الإنسان.
يؤكد الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذيةوعلاج السمنة والنحافة، أن الدهون تعد من العناصر المهمة جدًا لجسم الإنسان، حيث إنه لا يمكن للإنسان الاستغناء عنها، وإلا تعرض للعديد من المشاكل الصحية الخطيرة.
وأشار "يوسف"، إلى أن هناك العديد من الفوائد الصحية للدهون، قد لا يعرفها الكثيرون، لعل أبرزها نستعرضه في الآتى:
تعمل الدهون على تنشيط معدل الحرق
حيث نجد أن الامتناع عن تناول الدهون بشكل كامل هو ما يعد سببًا أساسيًا في الإصابة بالسمنة، فالشخص الذي يمتنع عن تناول الدهون يضعف معدل حرقه للسعرات الحرارية، حيث يعتاد جسده على حرق المواد البسيطة فقط وبالتالى يصاب بالكسل والضعف تدريجيًا ويقل معدل الحرق، لذا يجب تناول قدر معقول من الدهون يوميا حتى نحافظ على معدل حرق السعرات الحرارية بالجسم، ولكى تظل تلك العملية نشطة وفعالة.
الدهون ضرورية لخلايا المخ
حيث تعتبر الدهون من أهم العناصر التي تحافظ على خلايا المخ وتحميها من التلف والشيخوخة، وهو ما تؤكده العديد من الأبحاث الحديثة، لذا يجب تناول الدهون باعتدال، مع مراعاة الاهتمام بحجم ونوع الدهون التي يجب تناولها يوميًا، حتى نحصل على ما نحتاجه من فوائد مع تجنب الآثار السلبية.
وأوضح "يوسف"، أن أفضل طريقة للحصول على هذه الفوائد، هي تناول الدهون الصحية كزيت الزيتون والذرة والزبد الصفراء، بقدر لا يتجاوز ثلاثة ملاعق يوميًا، موزعة على مدى اليوم، مع تجنب الحصول على الدهون من المصادر الضارة مثل الطعام المقلى ووجبات التيك أواى.
