كاسات البطاطس المحشية
المقادير : لحم كفتة: كوب ونصف (الجاهزة للطبخ، ممكن إضافة الحرّ) البطاطس: 3 اكواب (صغيرة الحجم غير مقشّرة) البندورة الكرزية: نصف كوب ملح: رشّة البهار الحلو: رشّة زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة فليفلة خضراء: نصف كوب (مقطّعة أصابع، للتزيين)
طريقة التحضير
1. تغسل حبّات البطاطس وتفرّغ ، ثم تقلى في الزيت حتى تحمر، أو تشوى في الفرن.
2. تحمّر البندورة الكرزية قليلاً وتوضع جانباً.
3. تشكلّ الكفتة إلى كرات صغيرة وتحمّر في زيت الزيتون.
4. تجمع المكوّنات في حبّات البطاطس وتدخل إلى الفرن لمدة 6 دقائق.
5. يزيّن الطبق بالفليفلة الخضراء
02 - 05 - 2015, 06:09 PM
العرض المتطور