نصائح لسلامتك من مخاطر البيض الملون فى شم النسيم
يحتفل المصريون كل عام بعيد شم النسيم، الذي يعد يوما مهما لقضاء الأوقات الممتعة مع العائلة والأصدقاء، والخروج إلى المتنزهات والحدائق العامة للاحتفال والاستمتاع بالجو.
ويعد تلوين البيض بالألوان الجميلة من الطقوس المعروفة في شم النسيم، والتي يقبل عليها الأطفال والكبار كنوع من اللهو والفرحة في هذا اليوم، لكن يبقى من المهم مراعاة بعض النصائح والطرق الصحية والآمنة لتجنب أضرار تناول البيض في شم النسيم.
أشار الدكتور أشرف الشافعى استشارى التغذية، أن هناك من النصائح والطرق الصحية التي يجب مراعاتها عند تناول البيض في شم النسيم، تجنبا للإصابة بالأمراض الخطيرة.. وهى كالآتى:
ضرورة التأكد عند شراء البيض من أنه صلاحيته سارية وغير فاسد، كما يجب عليك التأكد من أن البيض لا يوجد به أي كسور أو عيوب حتى لا يكون ناقلا لبكتيريا أو فيروسات معدية.
إذا كنت من عشاق ومحبى تلوين البيض، فعليك استخدام الألوان الطبيعية والابتعاد التام عن الألوان الصناعية والكيميائية المركبة حتى لا تكون أسرتك عرضة للإصابة بالأمراض.
يجب عليك سلق البيض جيدا قبل تناوله، يمنع منعا باتا تناول البيض النيئ، حيث إن البيض النيئ قد يتسبب في التعرض للتسمم الغذائى.
ضرورة تنظيف البيض جيدا بالماء والصابون من الأوساخ أو روث الحيوانات التي تعتبر مصدرا للبكتيريا الخطيرة.
