البيض يحميك من السكرى
توصلت نتائج دراسة علمية، إلى أن بيض الدجاج يحمى الرجال من الإصابة بالنوع الثانى من مرض السكرى.
وأجرى علماء من الجامعة الشرقية فى فنلندا، دراسة مكرسة لمعرفة احتمالات تطور النوع الثانى من مرض السكرى عند الرجال، خضع لها أكثر من ألفى رجل أعمارهم 42-60 سنة، وتابع الباحثون حالتهم الصحية خلال 20 سنة.
وخلال فترة الدراسة أصيب أكثر من 430 منهم بالنوع الثانى من مرض السكرى، وعند الفحص تبين أن الرجال الذين تناولوا أربع بيضات فى الأسبوع انخفض لديهم خطر الإصابة بالسكرى بنسبة 37 %، مقارنة بالذين كانوا يتناولون بيضة واحدة فقط.
تجدر الإشارة الى أن بيض الدجاج مادة غذائية مفيدة جدا، حيث تحتوى البيضة على 6.5 جرام بروتين و5.7 جرام دهون مستحلبة، كما تحتوى على الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
ونصح الخبراء الأشخاص الذين يعانون من النوع الثانى من مرض السكرى، بعدم زيادة كمية البيض التى يتناولونها، لأن هذا يزيد من فرص تطور أمراض القلب.
06 - 04 - 2015, 05:25 PM
العرض المتطور