السلمون المدخّن مع خس الآيسبرغ
المقادير
4 شرائح من السلمون المدخّن الجاهز
رأس صغير من خس "الآيسبرغ"
عصير حبة من الليمون الحامض
نصف كوب من المايونيز
10 أعواد من إكليل الجبل (الروزميري)، للتزيين
حبة من الليمون الحامض المقطّع إلى شرائح، للتزيين
طريقة التحضير
1. قطّعي السلمون إلى شرائح صغيرة، وكذلك الخس. واخلطيهذان المكوّنان معاً.
2. أضيفي عصير الليمون إلى "المايونيز"، مع التحريك بخفّة، ثم اسكبي هذا الخليط فوق سلطة السلمون والخس. زيني طبق السلطة، بإكليل الجبل، وشرائح الليمون الحامض.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
