«السم الأبيض» عدو الصحة!
حذر مختصون من تأثير تناول كميات كبيرة من السكر أو "السم الأبيض"، كما أسموه على الصحة، فحين يتناول الإنسان ما يزيد على حاجة جسمه من السكر يتحول فى الكبد إلى دهون ويخزن فى الجسم، ما يتسبب الإصابة بأمراض عدة منها السكرى، وأمراض القلب والكبد.
ولفت المختصون بأن يطيل من عمر الأطعمة، فضلًا عن أنه يجعل الطعم أفضل، ويربط المستهلك بالسلعة.
من جهتها نصحت جمعية القلب الأميركية بالحد من السكريات المضافة التى قدرتها بـ6 ملاعق صغيرة للمرأة ما يعادل 25 جرامًا، و9 للرجل ما يعادل 37 جرامًا.
كما يُنصح بقراءة متمعنة على وصفات المنتجات، فعلبة مشروبات غازية صغيرة مثلًا تحوى على 39 جرامًا من السكر، و3 قطع من حلوى الكوكيز تحتوى على 11 جرامًا، و4 قطع من الأورويو على 14 جرامًا.
وتتفاوت كمية السكر فى الفواكه، إذ أن 147 جرامًا من الفراولة تحرى على 7 جرامات من السكر، فيما تحتوى 150 جرامًا من البطاطا الحلوة على8 جرامات، وتحوى 112 جرامًا من الأناناس على 9 جرامات، كذلك تحوى حبتى خوخ وموز بالتتابع على 15 جرامًا و17 جرامًا، فيما تتضمن 126 جرامًا من العنب الأحمر على 20 جرامًا من السكر، والتفاحة والبرتقالة على 24 جرامًا للواحدة.
ودعا المختصون إلى استبعاد المنتجات التى تزن 100 جرام، وتحتوى على 15 جرامًا من السكر، فضلًا عن استبعاد إضافة السكر فى المشروبات كالقهوة والشاى، واستبدال المشروبات الغازية بالمياه، وتناول الفواكه الطازجة عوضًا عن المعلبة، وينصح خبراء بإضافة الفواكه كالموز والكرز والفراولة على بعض المأكولات بدلًا من السكر
09 - 12 - 2014, 03:41 PM
العرض المتطور