تعرف على الفوائد والأضرار من حمض اليوريك
كد الدكتور مجدى أبو ريان، أستاذ الأمراض الصدرية بطب الإسكندرية، أن هناك علاقة بين حمض اليوريك المسبب للنقرس وأمراض الرئتين، حيث يؤثر على النقرس والذى يسبب آلام العظام وحصوات الكلى.
وأضاف: "خلال الــ10 سنوات الماضية أثبتت الدراسات أن هناك وظائف أخرى إيجابية لحمض اليوريك، بأنه مضاد للأكسدة، ومعروف أن عملية الأكسدة مسؤولة عن الإصابة أمراض السكر والربو والسرطان، والسدة الرئوية وتصلب الشرايين، وكثير من أمراض خلل المناعة.. وقدرة الدم على مقاومة المواد المؤكسدة وتحييدها مرهونة بكميات فيتامين "ج وأ ود" ومادة السلينيوم، وبعض المواد ضئيلة التركيز الأخرى، وكان الاكتشاف المذهل أن كفاءة حمض اليوريك كمضاد للأكسدة، تعادل كل هذه المواد مجتمعة، بحيث يكون مسؤولا عن 50% من قدرة الدم على القيام بهذه الوظيفة".
وأشار أنه ثبت أن قلة أو كثرة حمض اليوريك عن معدلة الطبيعى من 3.5 : 7.5 ملجم فى كل 100 ملى لتر من الدم، تؤدى إلى خلل التوازن بين الأكسدة ومضادات الأكسدة، موضحا أن الأبحاث تجرى الآن فى مختلف أنحاء العالم لضبط نسبة حمض اليوريك فى الدم، كإضافة علاجية فى هذه الأمراض، بتقليله عند زيادته وإضافته عند قلته عن المعدل الطبيعى له.
و"البيورين" هى مادة كيميائية توجد في بعض الأطعمة، وتنتج حمض "اليوريك أسيد"، عندما تتحلل في الجسم وتذوب بالدم، وعادة الجسم لا يستفيد من اليوريك أسيد، ويتم تصفيته من قبل الكلى عن طريق الدم، ثم يتم إخراجة بالبول، وعند زيادة تراكم هذه المادة بالدم لا تستطيع الكلى التخلص منها بسرعة، فيبدأ بتراكم بلورات منه بالمفاصل، وتؤدى إلى أعراض وإلتهابات مؤلمة، والتسبب بظهور حصوات بالكلى والنقرس. مما يسبب تكون حمض اليوريك، وكذلك الهدم المتزايد للأنسجة أثناء الأمراض.
ويتواجد حمض اليوريك بأطعمة "الربيان والمحار والسكالوبز والساردين وبعض الأسماك، والكبدة والكلاوى والمخ والخبز الحلو ومرقة اللحم وسمك الماركيل ومنتجات اللحوم.
02 - 12 - 2014, 03:53 PM
العرض المتطور