الثوم والبروكلى يساعدان فى مكافحة السرطان
كشفت دراسة جديدة أن مركب السيلينيوم المتواجد كمركب طبيعى فى الثوم والبروكلى، يعزز كفاءة أداء الجهاز المناعى لمحاربة السرطان .
فقد وجد الباحثون من جامعة "كوبنهاجن" أن مركبات السيلينيوم تمنع بشكل فعال جزىء مناعة خاص، يلعب دورًا خطيرًا فى أمراض السرطان العدوانية مثل: سرطان الجلد، البروستاتا، وأنوع معينة من سرطان الدم .
وقال البروفسيور "سورين سكوف" فى معرض الأبحاث المنشورة فى العدد الأخير من مجلة "الكيمياء البيولوجية" إن جزيئات محفزة على تنشيط الجهاز المناعى تتسبب فى انهياره وترغب فى عرقلة هذه الآلية.