|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
31 - 10 - 2014, 03:22 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
الدجاج الإيطالي  طريقة تحضير الدجاج الإيطالي فى اقل من نصف ساعة لتستمتعى بوجبة شهية ولذيذة لك ولاسرتك المكونات دجاجة مقطعة ثمان قطع بصلة متوسطة الحجم 2 حبات طماطم كبيرة مفروم 1فلفل أخضر رومي 1كوب مشروم مقطع الى شرائح 2فلفل حار مقطع شرائح طولية 1كوب طحين متبل ملح 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة 2/1 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون 4/1 كوب عصير ليمون 4 أكوب ماء أو مرقة دجاج 4/1 كوب زيت طريقة التحضير 1- يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين 2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه 3- يرفع الدجاج ويصفى على ورق نشاف 4- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل 5- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات 6- يذوب معجون الطماطم في الماء أو مرقة الدجاج ويضاف على الدجاج 7- يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق. 
|
 |
|
العرض المتطور