10 نصائح للمصابين بارتفاع الدهون والكوليسترول
أصدر المركز القومى للبحوث 10 وصايا لمرضى ارتفاع الدهون والكولسترول والتي شملت:
1-الابتعاد عن السمن الحيوانى والبلدى والزبدة والكريمة والقشدة والسماح باستعمال زيت الذرة.
2-يفضل استخدام زيت اليزتون أو زيت الذرة في طهى الطعام ويفضل تجنب زيت جوز الهند وزيت النخيل.
3-تناول أنواع اللحوم والأسماك بدون جلد وينصح بالإقلال من اللحوم السمينة بشكل عام وتجنب الدهون في اللحوم ويفض أكل اللحوم مشويا أو مسلوقا وليس مقليا وصنيح بتجنب الأطعمة المقبلة والمقالي بشكل عام.
4-الابتعاد عن صفار البيض والمخ والكبد والكلاوى ويسمح ببيضتين في الأسبوع أما بياض البيض فمسموح به وينصح بالإقلال من الجمبرى والاستكازوا والقشريات عموما.
5- ينصح بالاعتدال في تناول الحليب أو اللبن قليل من الدسم والجبن قليل الدسم أما الحليب المقشود يسمح باستخدامه.
6- يسمح بالقليل من المكيرات مثل الفول السودانى والفستق والبندق والجوز لأنها تحتوى على زيوت طيارة غير ضارة ولكنها غنية جدا بالسعرات الحرارية ويفضل الامتناع عنها.
7-ينصح بتناول الخبز الأسمر والإكثار من الخضار والفواكه والاعتماد على النشويات مثل البطاطس والقمح.
8-ينصح بممارسة رياضة المشى السريع لمدة 20 إلى 30 دقيقة يوميا أو 3 إلى 4 مرات أسبوعيا على الأقل.
9-الاحتفاظ باللون المثالى وتخفيف الوزن في حالة الزيادة.
10-تجنب الحلويات العربية والأفرنجية والشوكلاتة والآيس كريم والمشروبات الغازية.
