طريقة عمل شرائح اللحم السريعة بالبصل والبطاطس
إن كنتي تبحثين عن أكلة سريعة ولذيذة، وتودين تغيير أكلاتك التقليدية اليومية، تقدم لكِ الشيف ريمو طريقة جديدة لعمل اللحم بالبطاطس.
المكونات
نصف كيلو لحم
ملح
فلفل أسود
كوب كبير ماء
نحو ربع ك بصل أورمه
4 ثوم فصوص
3 حبات طماطم
ملعقة صغيرة بشر جنزبيل فريش
ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
نحو 3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مربعات
الطريقة
يقدح السمن أو الزبدة ويحمر فيهم البصل حتى يأخذ لونا ذهبيا، ثم يضاف الثوم والجنزبيل، ويقلب تقليبتين، ثم يضاف اللحم ويحمر على الوجهين.
ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ونضيف الطماطم ونتركها لتغلي قليلا، ثم نضيف البطاطس وكوب كبير من الماء.
تترك حتى تمام الطهي.
وبألف هنا
