05 - 06 - 2012, 01:05 PM
|
|
|
..::| مشرفة |::..
|
|
|
|
|
|
سلطة البطاطس بالخلطة الفرنسيه --صيامى ولذيذة
المقادير:
- 5 حبات بطاطا ..
- 2 ملعقه كبيره شبت مفرومـ ..
- 2 عود من البصل الأخضر ..
مقادير الصلصه الفرنسية:
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ..
- ربع كوب زيت زيتون ..
- نصف كوب زيت ذرة ..
- 2ملاعق معجون الماسترد ..
- ملعقة صغيرة سكر ..
- ملعقة صغيرة ملح ..
- فلفل أسود حسب الرغبة ..
طريقة التحضير:
- أولاً:
قومي بوضع البصل والخل وعصير الليمون ونقعيه لمدة نصف ساعة ..
ثانياً:
صفيه وتخلصي من البصل ..
ثالثاً:
ثمـ أضيفي الماسترد للخليط وقلبيه جيداً ثمـ أضيفي الملح & السكر & الفلفل ..
رابعاً:
إحفضي الصلصلة برطمان لمدة يومين وضعيه في الثلاجة ..
خامساً:
وأخيراً إسلقي البطاطا وقشريها ثمـ قطعيها وزينيها بالشبت الشمر والبصل الأخضر ووزعي فوقها
الصلصة وقدميها باردة أو ساخنة حسب رغبتك ..
|