|
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل خبز البورى الهندى
المقادير :
• يخلط الماء والملح والزيت، ويضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. • تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف. • تترك لتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة. • ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة. • نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة. • نبدأ بقلي رقائق العجين. • تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ. • تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل. |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
الموضوع |
طريقة عمل الخبز البوري الهندى |
طريقة عمل بطارخ البورى |
طريقة عمل السمك البورى السنجارى |
طريقة مميزة لإعداد السمك البوري المشوي |
طريقة عمل العيش البورى |