|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
23 - 12 - 2013, 03:32 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل أقراص الزعتر بالجبنة النابلسية  طريقة تحضير أقراص الزعتر والجبنة بأسلوب ديمة الحجاوي مقادير أقراص الزعتر والجبنة: 6 كوب طحين نص كوب زيت كوب ونص ماء دافي 2 كوب جبنة بيضا مقطعة 2 كوب زعتر ورق طازج ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح رشة سكر 1 ملعقة خميرة 2 ملعقة كبيرة حبة البركة كوب حليب بودرة ملعقة صغيرة بيكنج صودا ملعقة كبيرة بيكنج باورد جربي طريقة عجينة العشر دقائق ابتكري ما تودين من معجنات طريقة تحضير أقراص الزعتر والجبنة: اخلطي الخميرة والسكر بالماء الدافيء واتركيها لمدة ٥ دقائق •اخلطي المكونات الجافة ( الطحين، الحليب،الملح، البيكنج باودر و البيكنج صودا والملح ) •أضيفي الزيت للمكونات الجافة و اخلطي العجين جيداً حتى يتماسك الخليط، أضيفي الجبنة و الزعتر الأخضر وتابعي الخلط جيدا •أضيفي بالتدريج خليط الماء و الخميرة واعجني جيدا ( يجب أن تلتصق العجينة باليد) •انقلي العجين لوعاء نظيف مدهون بالقليل من الزيت، غطي الوعاء و اتركيه لمدة ساعة و ٤٥ دقيقة •جهزي الفرن لدرجة 180º •عندما يصبح العجين جاهزاً، شكليها على شكل أقراص أو كرات متوسطة الحجم و ضعيها في صينية الخبز ثم اخبزيها لمدة ٢٠ - ٢٥ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الكنافة النابلسية |
| خبز الفتوت بالجبنة النابلسية من المطبخ الفلسطيني |
| تعرفى على طريقة عمل أقراص التونة |
| طريقة عمل الكنافة النابلسية |
| طريقة عمل معجنات بالجبنة و الزعتر |
العرض المتطور