جلاش بالمكسرات صيامي
المقادير
ورق جلاش - مكسرات مفرومة ( سوداني عين جمل لوز زبيب )
زيت
الطريقة
1 نجيب ورقة الجلاشة وندهنها بالزيت بالفرشاة
2- نحط المكسرات علي شكل سطر بالعرض ونلفها حتي تصبح علي شكل الصوبع
3 - نقطعها علي شكل صوابع صغيرة ونضعها في الصنية
4 - تدخل الفرن حتي تحمر
5 - تسقي بالشربات البارد
6- ويرش عليها بعض المكسرات للتقديم
طريقة عمل الشربات يراعي المقادير جيدا
نص كوب ماء
كوب سكر
ليمونه
فانيليا
حطي السكر والميه ع النار واول ما يغلي حطي اليمون وسيبيه شويه لحد اما يتقل شويه وحطي الفانيليا واطفي عليه
