12 - 11 - 2012, 02:48 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
فطيرة البطاطس
المكونات:
8 حبات بطاطس ثمرتان بصل كوب فتات خبز ملعقة زيت نباتي 3 فصوص من الثوم 200 جرام من اللحم المفروم ملح، فلفل، قرفة (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تغسل البطاطس وتقشر ثم تسلق.
2- يحمر البصل والثوم في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي .
3- يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى المزيج.
4- تخلط البطاطس المسلوقة مع اللحم المفروم جيدا.
5- يأخذ جزء منها ويفرد فى صينية ثم يوضع فوقها طبقة من اللحم المفروم.
6- تغطى بطبقة أخرى من البطاطس تفرد باليد، ويرش فوقها البقسماط المطحون.
7- توضع في الفرن لمدة 15دقيقة، حتى تأخذ اللون الذهبي. 8- تقطع شرائح وتقدم.
|
