عند الإجابة على سؤال هل الشوفان مفيد للقولون؟ فلا بد من التحدث عن تأثيره على الأمراض المختلفة التي تصيب تلك المنطقة من الجسم، والتي يعد أهمها القولون العصبي، والتقرحي، إذ لا يستطيع المصابون بهذا الأخير تناول كل أصناف الطعام وألوانه، وهنا تكمن أهمية الشوفان.
طبقاً لجامعة كاليفورنيا في سان دييغو فإن الشوفان يعد خياراً جيداً لمرضى القولون التقرحي، نظراً لكونه سهل الهضم، وباعتباره وجبة خفيفة، لكن ينصح أولئك المرضى في تلك الحالة بالإرشادات التالية:
اختيار دقيق الشوفان المعالج عوضاً عن المقطع بالاسطوانات عند تفاقم الأعراض وتهيجها، إذ يحتوي الأول على كمية أقل من الألياف تجعله أسهل هضمناً.
تجنب إضافة السكر والمحليات الصناعية الضارة على وجبة الشوفان، أو تقليل كميتها.
إضافة القليل من القرفة ومسحوق الفاكهة حسب الرغبة.
25 - 05 - 2024, 06:31 PM
العرض المتطور