تنظيم مستويات السكر فى الدم
يحتوى الخروب على ألياف غذائية قابلة للذوبان تساهم فى تنظيم مستويات السكر فى الدم، ولذلك، فهو يعد شرابا مثاليا لمرضى السكرى، مع مراعاة نسبة السكر العالية التى يحويها الخروب.
وفى السياق ذاته، يساعد حمض الغال فى الخروب فى الوقاية من مرض شلل الأطفال وعلاجه، وبسبب غنى الخروب بالفوسفور والكالسيوم، فانه قد يساعد فى مكافحة مرض هشاشة العظام.