|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
18 - 11 - 2019, 05:04 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل بطاطس كروكيت للشيف شربيني  مقادير بطاطس كروكيت: بطاطس لحمة مفرومة بصل ثوم بيض لبن بقسماط دقيق ملح فلفل جوزة الطيب زيت زعتر مرقة صلصة طماطم طريقة عمل بطاطس كروكيت * افرمي البصل والثوم مع زعتر باستخدام كبة كهربائبة * ضعيهم في طاسة بها زيت على النار وقلبيها جيدا حتى تصفر * اضيفي جوزة الطيب ومكعب مرقة ثم اضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل وقلبيها حتى يتغير لون اللحمة إلى البني ثم اضيفي ملعقة صلصة طماطم * اسلقي البطاطس نصف سلقة ثم ضعيها في ورق فويل وادخليها الفرن * اخرجيها واهرسيها جيدا ثم تبليها بالملح والفلفل واعجنيها بالدقيق حتى تتماسك * احشيها باللحم المعصج وشكليها على هيئة اسطوانة ثم قطعيها باستخدام سكينة قطع صغيرة * تيبليها بالدقيق ثم اغمسيها في خليط البيض واللبن ثم تبليها بالبقسماط و اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الفولية للشيف شربيني |
| طريقة عمل الممبار للشيف شربيني |
| طريقة عمل أم على للشيف شربيني |
| طريقة عمل بطاطس كروكيت للشيف شربيني |
| طريقة عمل بصارة للشيف شربيني |
العرض المتطور