إن ما تحتويه الكستناء من مضادات الأكسدة يجعل من فوائدها المحتملة التقليل من الالتهابات المزمنة الناجمة عن وجود الكثير من الجذور الحرة في الجسم. ومن مضادات الأكسدة المتواجدة في الكستناء والتي يمكن أن يكون لها دور في محاربة الالتهابات:
الفيتامين سي.
حمض الغاليك.
حمض الإيلاجيك.
مركبات البوليفينول.
26 - 11 - 2022, 07:26 PM
العرض المتطور