وقد تم إجراء العديد من الدراسات والتي بينت أنَّ المستويات العالية من الليكوبين، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم تعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان القولون، والمستقيم، وسرطان المعدة. وتتميز مادة الليكوبين بأنها تصبح أكثر فعالية عند تعريضها للحرارة، لذلك يفضل تناول الطماطم المطبوخة.
08 - 06 - 2023, 09:54 AM
العرض المتطور