10 أطعمة صحية تبدو وكأنها جزء من جسم الإنسان
أظهرت دراسة جديدة نُشرت في المجلة الأمريكية لـ "بهيتوميديكيني" وعلم النفس الإكلينكي، أنه قد يكون هناك علاقة وثيقة بين الأطعمة اليومية الخاصة بك، و جسم الإنسان أي إن بعض من الأطعمة الصحية يمكن أن تبدو وكأنها جزء من الجسم.
وتشير الفلسفة الأوروبية القديمة في علم التغذية لديهم والمعروفة باسم "مذهب التوقيع" إلى أن النباتات والحيوانات والمعادن غالبًا ما تحتوي على أدلة في شكلها.
وأظهرت العلوم الحديثة أن الكثير من الفواكه والخضروات الصحية تبدو وكأنها جزء من الجسم أو عضو فيه، فمن الضروري أن ندرجها في وجباتنا الغذائية.
1- الجزر: العين
العين..والجزر بينهما شبه كبير شريحة الجزر تشبه تمامًا قزحية العين، فضلا عن كونه محمل بالفيتامينات والمواد المضادة للتأكسد، يحتوي الجزر أيضًا على مادة كيميائية تسمى "بيتا كاروتين"، وهو المكان الذي تحصل منه على اللون البرتقالي. وتحد "بيتا كاروتين" من خطر إعتام عدسة العين وتعمل على حماية العين من الضمور البقعي وهو السبب الرئيسي لفقدان البصر عند كبار السن.
2- الأفوكادو: الرحم
الأفوكادو...الرحم يبدو الأفوكادو وكأنه رحم، هذه الفاكهة تعد جيدة ومفيدة للغاية بالنسبة للإنجاب، الأفوكادو هو مصدر رائع لحمض الفوليك، مما يعني أنه يساعد على الحد من مخاطر التنسج حول عنق الرحم - وهي حالة ما قبل السرطانية- في الواقع، أظهرت الأبحاث أن المرأة إذا تناولت واحدة من الأفوكادو في الأسبوع، فإنه يساعد على توازن الهرمونات، ويمنع الوزن الزائد عند الولادة و سرطان الرحم.
3- الكرفس: العظام
الكرفس...العظام هل تعلم إن السيقان الطويلة من الكرفس تشبه العظام؟.. يحتوي الكرفس على الصوديوم، الكرفس يستهدف على وجه التحديد قوة العظام، وهو مكون من التركيب الجزيئي الذي يعطي قوة للعظام. الكرفس يحتوي على 23% صوديوم، فإذا لم يكن لديك ما يكفي من الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك، عليك بتناول الكرفس فهو واحد من أفضل الطرق لتغذية احتياجات الهيكل العظمي للجسم.
4- البطاطا الحلوة: البنكرياس
البطاطا.. البنكرياس البطاطا تساعد البنكرياس على العمل بشكل صحي، البطاطا لديها تشابه قوي مع البنكرياس وتساعد الجهاز ليعمل بشكل صحي، تحتوي البطاطا على نسبة عالية من البيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة ويحمي كل أنسجة الجسم من التلف المرتبط بالسرطان أو الشيخوخة، البطاطا هي أيضًا رائعة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري؛ لأنها تساعد على تحقيق التوازن في مؤشر نسبة السكر في الدم.
5- الطماطم: القلب
الطماطم.. القلب شرائح الطماطم تشبه القلب وتساعد على الحد من أمراض القلب، تحتوي الطماطم على مادة تسمى الليكوبين، وهي مادة كيميائية نباتية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والعديد من أنواع السرطان.
6- الجوز: الدماغ
الجوز.. الدماغ يحتوي الجوز على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تدعم وظيفة الدماغ، وهي تساعد أيضًا على منع حدوث الخرف كما وجدت دراسة حديثة أن استخراج الجوز يقلل من حدوث مرض الزهايمر.
7- النبيذ الأحمر: الدم
النبييذ الأحمر..الدم النبيذ الأحمر هو جيد لخلايا الدم ويساعد على خفض الكوليسترول، النبيذ الأحمر يمكن أن يترافق في جسدك وكأنه دم، نعم، النبيذ الأحمر هو جيد لدمك. النبيذ غني بالمواد المضادة للأكسدة ومادة البوليفينول، بما في ذلك ريسفيراترول القوية، فهو يحمي من الأشياء المدمرة في الدم، مثل الكوليسترول LDL، الذي يمكن أن يتسبب في أمراض القلب، يمكن أن يساعد في الحد من تجلط الدم المرتبط بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
8- الزنجبيل..البطن
الزنجبيل..المعدة يعد الزنجبيل جيدًا للمعدة ويساعد على الهضم، جذر الزنجبيل غالبًا ما تبدو مثل المعدة؛ لذلك فإن أحد أكبر الفوائد منه هو مساعدة عملية الهضم، حسث تم استخدامه للمساعدة في تهدئة المعدة وعلاج الغثيان.
9- العنب: الرئتين
العنب..الرئتين ثبت علميًا إن اتباع نظام غذائي من الفواكه الطازجة، مثل العنب، يحمي من سرطان الرئة، نجد لدينا رئتين تتكون من فروع هوائية صغيرة تنتهي مع باقات صغيرة من الأنسجة تسمى الحويصلات الهوائية، ومن هذه الأبنية التي تشبه عناقيد العنب، التي تسمح للأوكسجين بالمرور من الرئتين إلى مجرى الدم. وتبين أن العنب يحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وانتفاخ الرئة، وتحتوي بذور العنب أيضًا على مادة كيميائية تسمى proanthocyanidin، والتي تقلل من حدة الربو.
10- الفطر: الأذن
الفطر.. الأذن يعد الفطر مفيدًا جدًا للسمع، الفطر يشبه الأذن بشكل كبير، هو ضمن عدد قليل من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د)، فيتامين (أ) وهو حيوي لصحة العظام، حتى تلك العظام الضئيلة بأذنك التي تحمل الصوت إلى الدماغ.
