لا شك في أن الأكل الحار ممتع، تلك المتعة التي لا يشعر بها إلا عشاقه فقط، ولكن هذه المتعة تذهب بالانتهاء من تناول الطعام، فتشعر أنك لا تريد تذوّق مثل هذا النوع من الطعام مرة أخرى، ولكن لمَ لا تجرب معنا هذه الطرق، حسب ما نُشر على موقع "فيرال نوفا"، والتي يمكنها أن تهديء وتبرد فمك بعد تناول الأطعمة الحارة. الحمضيات تهديء الحرقان، فالحمض الموجود في الأطعمة مثل البرتقال، الليمون الطماطم، الأناناس، يقلل من حرقان الفم، فهي تعمل على تهدئة القلويات المهيجة الموجودة في تلك الأطعمة الحارة. هناك أطعمة تخلق توازنا في الفم، فتهديء الحرقان بسبب طبيعتها الكريمية مثل فاكهة الموز والأفوكادو، فبمجرد شعورك بحرقان الفم بعد الأطعمة الحارة، تكفي ثمرة موز أو أفوكادو للقضاء على هذا الحرقان. الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة النشوية تعمل على وقف العنصر النشط في الفلفل الحار، التي تعمل بدورها في تهيج أنسجة الفم، فهي تصنح حاجزا للفم وتمتص الحروق مثل البطاطس والخبز والأرز والخبز. العسل الأبيض طريقة فعالة للقضاء على حرقان الفم، من الطرق الناجحة والفعالة جدًا في القضاء على حروق الفم، تناول ملعقة واحدة من العسل الأبيض. الحليب له مفعول السحر في القضاء على تهيج الفم، فكلما كان الحليب دسمًا أكثر كلما قلل من حرقان الفم أكثر، لذا يمكنك شرب كوب من الحليب كامل الدسم بعد الأكل الحار، فله مفعول السحر في القضاء على تهيج الفم. السكر أسرع حل مؤقت للتخلص من حرقان الفم، فإن كنت تشعر بحرقان شديد في الفم بعد الأكل الحار، فأسرع طريقة لتهدئته مؤقتًا، هي ملعقة من السكر، أترك السكر في فمك فيهدئه حتى يذوب. زبدة الفول السوداني تقلل من تهيج الفم بعد تناول الأكل الحار، لأنها دسمة جدًا فتحقق التوازن وتقلل نشاط أي توابل مهيجة للفم. لا تشرب الماء المثلج، فالماء يزيد الحرقان، فكوب الماء المثلج مغري جدًا بعد تناول الطعام الحار، لكنه لا يقوم بمهمة تبريد الفم أبدًا.
16 - 08 - 2014, 07:39 AM
العرض المتطور