أهم فوائد لفاكهة ومسحوق شجرة التبلدي

[Mary Naeem]

أهم فوائد لفاكهة ومسحوق شجرة التبلدي

شجرة التبلدي موطنها الأصلي مناطق معينة من أفريقيا والجزيرة العربية وأستراليا ومدغشقر، وتعرف أشجار التبلدي أو الباوباب أيضًا باسمها العلمي Adansonia ويمكن أن تنمو حتى يصل ارتفاعها إلى 98 قدمًا (30 مترًا) وتنتج ثمارًا كبيرة يتم استهلاكها وتقديرها لنكهة لذيذة تشبه الحمضيات

وارتبط لب وأوراق وبذور ثمار التبلدي والمتوفرة أيضًا في شكل مسحوق بالعديد من الفوائد الصحية وهي عنصر أساسي في العديد من الوصفات والمأكولات، وفيما يلي أهم فوائد لفاكهة ومسحوق التبلدي

غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة

يعتبر التبلدي مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، وتشير الأبحاث إلى أن المحتوى الغذائي لشجر التبلدي يمكن أن يختلف اعتمادًا على الموقع الجغرافي الذي ينمو فيه وبين أجزاء مختلفة من النبات مثل الأوراق واللب والبذور، وعلى سبيل المثال يحتوي اللب على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة والعديد من المعادن الرئيسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك

والأوراق غنية بالكالسيوم والبروتينات عالية الجودة التي يمكن هضمها بسهولة علاوة على ذلك فإن بذور ونواة النبات مليئة بالألياف والدهون والمغذيات الدقيقة مثل الثيامين والكالسيوم والحديد ومع ذلك في معظم أنحاء العالم حيث لا يتوفر التبلدي الطازج ويوجد بشكل أكثر شيوعًا كمسحوق مجفف

ويحتوي مسحوق التبلدي على العديد من العناصر الغذائية المهمة ولكنه غني بشكل خاص بفيتامين C وفيتامين B6 والنياسين والحديد والبوتاسيوم، حيث توفر ملعقتان كبيرتان (20 جرام) من مسحوق الباوباب أو التبلدي ما يقرب من

• السعرات الحرارية 50
• البروتين 1 جرام
• الكربوهيدرات 16 جرام
• الدهون 0 جرام
• الألياف 9 جرام
• فيتامين ج 58٪ من الكمية اليومية المرجعية (RDI)
• فيتامين ب 6: 24٪ من RDI
• النياسين 20٪ من RDI
• الحديد 9٪ من RDI
• البوتاسيوم 9٪ من RDI
• المغنيسيوم 8٪ من RDI
• الكالسيوم 7٪

لذلك فإن كلا من مسحوق التبلدي والأجزاء الطازجة من النبات ذات قيمة غذائية عالية.

يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تعزيز الشعور بالامتلاء

وجدت بعض الأبحاث أن إضافة نبات التبلدي إلى نظامك الغذائي قد يكون مفيدًا إذا كنت تتطلع إلى إنقاص بضعة أرطال إضافية، كما يمكن أن يساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزيز الشعور بالامتلاء مما يساعدك على تناول كميات أقل من الطعام وفقدان الوزن، كما أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة التي أجريت على 20 شخصًا أن شرب عصير يحتوي على 15 جرامًا من مستخلص التبلدي يقلل بشكل كبير من الشعور بالجوع مقارنة بمشروب وهمي

كما يحتوي التبلدي أيضًا على نسبة عالية من الألياف حيث تحتوي معظم مستحضرات البودرة على حوالي 4.5 جرام من الألياف في كل ملعقة كبيرة (10 جرام) كما تتحرك الألياف عبر جسمك بشكل تدريجي جدًا ويمكن أن تساعد في إبطاء إفراغ معدتك مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ثبت أن زيادة تناولك للألياف بمقدار 14 جرامًا يوميًا يقلل من تناول السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 10٪ ويقلل من وزن الجسم بمعدل 4.2 رطل (1.9 كجم) خلال فترة أربعة أشهر.

يساعد في موازنة مستويات السكر في الدم

تفيد إضافة التبلدي إلى نظامك الغذائي في التحكم في نسبة السكر في الدم وفي الواقع وجدت إحدى الدراسات أن خبز مستخلص الباوباب أو التبلدي في الخبز الأبيض يقلل من كمية النشا سريع الهضم ويبطئ زيادة مستويات السكر في الدم في الجسم

وبالمثل أظهرت دراسة صغيرة أخرى أجريت على 13 شخصًا أن إضافة التبلدي إلى الخبز الأبيض يقلل من كمية الأنسولين اللازمة لنقل السكر من الدم إلى الأنسجة للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم بسبب محتواه العالي من الألياف وقد يساعد الباوباب أو التبلدي أيضًا في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم مما قد يمنع حدوث طفرات وانهيار في نسبة السكر في الدم واستقرار المستويات على المدى الطويل

محتوى مضادات الأكسدة والبوليفينول قد يقلل من الالتهاب

التبلدي مليء بمضادات الأكسدة والبوليفينول وهي مركبات تحمي خلاياك من الأكسدة وتقلل الالتهاب في جسمك، وتشير بعض الدراسات إلى أن الالتهاب المزمن يمكن أن يساهم في قائمة طويلة من الحالات الصحية بما في ذلك أمراض القلب والسرطان واضطرابات المناعة الذاتية ومرض السكري، وعلى الرغم من أن الأبحاث الحالية تقتصر في الغالب على الحيوانات فقد لاحظت بعض الدراسات أن التبلدي قد يساعد في تقليل مستويات الالتهاب في الجسم
حيث وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن لب فاكهة التبلدي قلل من علامات الالتهاب المتعددة وساعد في حماية القلب من التلف، كما أظهرت دراسة على الفئران أن مستخلص التبلدي يقلل من الضرر التأكسدي للخلايا ويقلل من مستويات الالتهاب ومع ذلك على الرغم من هذه النتائج الواعدة لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية تأثير التبلدي على الالتهاب عند البشر.