|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
09 - 12 - 2014, 03:58 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل كيكة القرنبيط  طريقة عمل كيكة القرنبيط للشيف رانيا الجزار المقادير قرنبيط مسلوق ملعقة صغيرة ملح بصلة حلقات 75 مل زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة روزمارى طازج مفروم 7 بيضة كبيرة 15 جرام ريحان طازج مفروم 120 جرام دقيق 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة كركم 150 جرام جبنة بارميزان مبشورة ملعقة كبيرة سمسم محمص ملعقة كبيرة حبة البركة فلفل أسود زبدة سايحة طريقة التحضير - شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار - إهرسى القرنبيط المسلوق فى الماء المضاف له ملح قليلاً - إخفقى البيض قليلاً ثم أضيفى البصل المحمر - أضيفى الريحان المفروم والبارميزان المبشورة والدقيق والقرنبيط والملح والفلفل الأسود والروزمارى المفروم والبيكنج بودر والكركم والزيت وقلبى جيداً - إدهنى قالب الكيك بالزبدة السايحة ورشى القاع والجوانب بخليط السمسم المحمص وحبة البركة - رصى شرائح البصل فى قاع الصينية ثم ضعى الخليط وساويه وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها 
|
 |
|
العرض المتطور