12 - 11 - 2019, 06:36 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
سلاطة الباذنجان بالزبادي للشيف الشربينى
مقادير سلاطة الباذنجان بالزبادي
2 رغيف خبز
2 باذنجان متوسط الحجم
كوب زبادي
2 ملعقة زيت زيتون
ليمون
ثوم
ملح
زيت للقلي
للتزيين:
بقدونس مفروم
طريقة عمل سلاطة الباذنجان بالزبادي:
1- قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم وقومي بتحميصه.
2- قطعي الباذنجان مكعبات وقومي بقليها فى زيت حار، بحيث نبدأ في عمل سلاطة الباذنجان بالزبادي.
3- فى وعاء اخلطي الباذنجان المقلى مع الزبادي والثوم والليمون والملح و زيت الزيتون، وقومي بالتقليب حتى تختلط كل مكعبات الباذنجان مع الزبادي والتتبيلة.
4- عند تقديم سلاطة الباذنجان بالزبادي زيني طبق تقديم السلاطة بالخبز المحمص والبقدونس المفروم، واستمتعي بأحلى مذاق لسلاطة الباذنجان بالزبادي.
|
