هـــام طريقــة عمــل دجــاج كنـتـاكــى سهلة وبسيطة بطعم ألذ

[Mary Naeem]

هـــام طريقــة عمــل دجــاج كنـتـاكــى سهلة وبسيطة بطعم ألذ

المقادير :-


فرخة متوسطة تقطع 10 قطع 2 ملعقة جنزبيل ناشف مطحون علبة زبادى ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة وكزبرة ناشفة(1\2ملعقة) عصير ليمونة 2 ملعقة خل 2 كوب دقيق ابيض فص ثوم مفروم زيت للقلى


الطريقة :-


تتبل الفراخ بالزبادى والمكونات السابقة ما عدا الدقيق تترك فى التتبيلة ساعة ثم يخرج قطعة وتلف بالدقيق نحضر حلة القلى ويوضع زيت غزير ويقدح ثم نضع قطع الدجاج ويغطى الحلة ثم نخفض النار قليلة لحين السواء ويقلب اذا احتاج الامر وبالهناء والصحة