يوجد العديد من الفوائد الصحية المتنوعة التي من الممكن أن يتضمنها الملفوف الأبيض، والتي عادةّ ما تتمثل في كل ما يأتي: 1. إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية
يحتوي الملفوف الأبيض على العديد من العناصر الغذائية والمغذيات الهامة للجسم، مثل:
فيتامين ج.
الألياف.
البوتاسيوم.
المغنيسيوم.
فيتامين أ.
فيتامين ك.
هذه العناصر الغذائية تزيد من مناعة الجسم كما أنها تُساهم في خفض احتمالية الإصابة بالالتهابات.