يضيف البصل الأخضر قيمة غذائية كبيرة بالإضافة إلى مذاقه الرائع لأي طبق، ويمكن استخدامه بطرق مختلفة.
نما البصل الأخضر أو الربيعي في الحدائق الصينية منذ 5000 عام! هل تعلم أن المصريين القدماء كانوا يقدسون بصلة البصل كرمز للكون؟
من ناحية التغذية، يحتوي البصل الأخضر على مزيج من فوائد البصل والخضراوات الأخرى. إنها مصدر ممتاز لفيتامين K وفيتامين C ومصدر جيد جدًا لفيتامين A أيضاَ.
يستخدم البصل الأخضر في السلطات ويتم تناوله إلى جانب الأطباق المناسبة، لأن نكهتة لذيذة وحدته أخف من البصل اليابس. وهو يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الشرقي كمكون أساسي لبعض الأطباق وكمقبلات.
يعتبر البصل الأخضر نباتاً مغذياً، فهو يوفر مجموعة من الفوائد الصحية. إنه مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في علاج مختلف الأمراض والحدّ منها.
19 - 06 - 2022, 03:52 PM
العرض المتطور