في كثير من الأحيان نستخدم جزءاً من البصل ونتخلص من الباقي في سلة القمامة، أو ربما نحتاجه ولا نجده في الأسواق، ولهذا يمكن أن نقوم بالاحتفاظ به عن طريق التفريز، واستخدامه عند الحاجة إليه، وخطوات تفريز البصل كالتالي:
يجب اختيار البصل الناضج.
يتم تقشير البصل وغسله.
يقطع البصل إلى مكعبات.
يوضع البصل بأكياس التفريز أو علب التفريز مع مراعاة تفريغها تماماً من الهواء.
يحفظ في الفريزر.
يجب استهلاكه في غضون 8 أشهر على الأكثر.
17 - 06 - 2022, 06:12 PM
العرض المتطور