وفقًا لدراسة برازيلية، يمكن أن يكون الخوخ مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة.
كما أنه يحتوي على حمض الكلوروجينيك،
وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى التي لها مزايا تعزز الصحة.
يحتوي الخوخ أيضًا على مركبات فينولية
، التي وفقًا لدراسة أخرى، تسهم في نشاط مضادات الأكسدة للفاكهة
بشكل أكبر من فيتامين C أو الالخوخ غني كذلك بمضادات الأكسدة الأخرى
مثل اللوتين والزياكسانثين وبيتا كريبتوكسانثين،
وكلها تلعب أدوارًا مهمة في تأخير الشيخوخة الصحية والوقاية من الأمراض.كاروتينات
15 - 06 - 2022, 10:00 PM
العرض المتطور