يجب أن يوافق الشخص المصاب بالداء البطني على اتباع القاعدة التي تنص على أنه لا يمكنه تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل الدقيق وما إلى ذلك. الغلوتين هو مادة بروتينية موجودة في القمح والحبوب المرتبطة بالقمح مثل الشعير والجاودار والحنطة والتريتيك. البازلاء مثل غيرها من البقوليات خالية من الغلوتين وهي أيضًا غذاء نشوي ممتاز يمكن أن يحل محل البروتين أو النشا من القمح. يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أن يستهلكوا البازلاء كمصدر للبروتين والألياف ولا داعي للقلق بشأن أمراضهم. و
11 - 12 - 2020, 06:44 PM
العرض المتطور