المشروم بالليمون والثوم (صيامي)

[walaa farouk]

المشروم بالليمون والثوم




المقادير:

250 جرام مشروم (فطر عيش الغراب).
2 فص ثوم مدقوق ناعمًا.
عصير 3 ليمونات.
ملح وفلفل وشطة حارة.
الطريقة:

تبلّي المشروم بالثوم والليمون والفلفل والملح،
واتركيه لمدة 30 دقيقة. قطعي المشروم قطعًا متوسّطة بالسّكينة.
صفّي تتبيلة المشروم من الثوم وادهني كل قطعة مشروم بالتتبيلة من الجهتين.
ضعي كل قطعة مشروم في الخلطة (دقيق ذرة +بقسماط مطحون)
. اقلي المشروم بالزيت على نار هادئة.