لا يزال بعض الناس يشككون في استخدام أفران المايكروويف لتسخين الطعام، معتقدين أن طريقة الطهي تجعل الطعام مشعًا. ليس الأمر كذلك، وفقًا لـ ACS،فالمايكروويف قادر على تسخين الطعام دون تغيير التركيب الجزيئي والكيميائي للمواد الغذائية.
وحتى اليوم، جميع الأبحاث التي تم خلالها دراسة تأثير الإشعاع الكهرومغناطيسي الذي يستعمله الماكيروويف في التسخين لم تُثبت ارتباطها بتغيير جيني لجزيئات الطعام أو تأثيرات ضارة على الإنسان كالسرطان!
12 - 11 - 2020, 04:25 PM
العرض المتطور