اشهر المأكولات في باريس

[Mary Naeem]

اشهر المأكولات في باريس

الفرنسيون من أكثر الشعوب المشهورة بفن الطهي، حيث إنه عند البحث عن أجمل ما قيل عن باريس، نجد أن أكثرها عن الطهي، كما أن غالبيتها قيل بواسطة أكبر الطهاة بها، وبالنسبة لعشاق الطعام فإن باريس هي أرض العجائب لهم، إذ يجب أن تكون تجربة أطعمة مختلفة في باريس في قائمة ما يجب أن يتم عند زيارتها لأي سائح، خاصة خبز الباجيت المشهور في فرنسا، وفي التالي بعض أنواع الأكل التي تشتهر بهم باريس: [2]
اسكارجوتس (Escargots)

بغض النظر عن أن هذه الأكلة عبارة عن حلزون، فإن زبدة الثوم تجعل لها مذاق رائع، وهي من الأطعمة الفرنسية الشهيرة التي يتم تقديمها في الغالب كمقبلات، كما أنه حتى يتم تحضيرها يجب أن تكون القواقع طازجة ومقشرة، ويمكن أن يتم طهيها بمرق الدجاج بدلًا من زبدة الثوم، وكذلك تصبح في النهاية ذات نكهة خشبية نظيفة، إلى جانب تقديمها في بعض الأحيان على قطع من الرغيف الفرنسي المحمص.

ماكرونس (Macarons)

وهي حلوة ذات ألوان متعددة ولها شهرة كبيرة على مستوى العالم وليست باريس فقط، حيث تمتلك تلك المعجنات الصغيرة قشرة رفيعة وأيضًا مقرمشة، ويُضاف إليها شوكولاتة، كريمة، أو فواكه، وكذلك يعد متجر (Ladurée) هو الأشهر في باريس من حيث الماكرون، والذي كان في البداية أول صالون للشاي في باريس، وهو يعد مخترع الماكرون الأول، أما بالنسبة لنكهاته فيعتبر (بيير هيرمي) المبتكر لها والمبدع فيها.