|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
23 - 09 - 2020, 06:28 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
الشكولا
 المقادير... مقادير السيرو: 220غ سكر 90مل ماء 120غ كريمة طازجة 120غ كاكاو بني 20غ جيلاتين مع نصف كأس ماء بارد ✅التحضير نضع السكر والماء في كاسرول مدة دقيقتان على النار حتى يذوب السكر،من جهة نمزج الكاكاو والكريمة جيدا،ونضيف عليهم السيرو تدريجيا مع المزج دون توقف،ثم نضيف الجيلاتين بعد ان امتزج مع الماء،ونرجعه الى النار ونخلط جيدا،ثم بواسطة ميكسور نخلط جيدا ونصفي الخليط ويصبح جاهز . 
|
العرض المتطور