دراسات حول شرب القهوة

[walaa farouk]

دراسات حول شرب القهوة




تكثر الدارسات حول هذا مشروب القهوة مقارنة بغيره من المشروبات. وأغلب نتائج الاختبارات كانت إيجابية وتؤكد بوضوح أن هذا المشروب: هو منبه صحي تماماً.


فالقهوة تقوي الذاكرة وتقي من الإصابة بالسكري، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة
وتمد الجسم بقدر كبير من الطاقة. كما أنها تخفض من احتمال الإصابة بأمراض خطيرة
، من بينها سرطان الكبد والجلد وأمراض الأعصاب، وهو أمر ربما لا يعرفه الكثيرون.


ربما تتعارض نتائج الدراسات أحياناً حول تأثير القهوة على بعض الأمراض مثل اختلال القدرة على الإدراك والخرف والزهايمر، إلا أن أغلب هذه الدراسات تؤكد أن القهوة تحمي من الإصابة بهذه الأمراض
. إضافة إلى ذلك، أثبت الباحثون في دراستين حديثتين أن شرب القهوة والشاي
معاً له تاثير إيجابي على الإدراك. علماً بأن تناول الشاي وحده لا يؤثر بشكل
فعَّال على مشكلة ضعف الإدراك، ولكن دراسة حديثة أكدت أن تناول القهوة بين 3 إلى 5 مرات
في اليوم في منتصف العمر يساعد على تخفيض نسبة الإصابة بالخرف بنسبة 65 بالمئة،
حسبما ورد في موقع «غيزوندهايت هويته» الألماني والمعني بشؤون الصحة.


بينما كتبت صحيفة «سوهو الصينية» عن أفضل أوقات شرب القهوة:
لا يجب شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ وقبل النوم; في وقت الاستيقاظ في الصباح،
يعاني جسم الإنسان من نقص في المياه، فمن الضروري تجديد احتياطيات السائل
في أقرب وقت ممكن. القهوة أيضاً لها تأثير مدر للبول، لذلك يمكن أن تعزز إفراز السوائل من الجسم.
مباشرة بعد الاستيقاظ، تبدأ الأعضاء الداخلية في التكيف مع العمل الطبيعي
. إذا كنت تشرب القهوة على معدة فارغة، فقد يؤثر ذلك سلباً على جدار المعدة، حسب الصحيفة.

من الأفضل أيضاً عدم شرب القهوة ليلاً. تحتوي على مادة الكافيين
التي تحفِّز نشاط الدماغ، مما يساعد على مقاومة تعب الجسم.
يفضل بعض الناس شرب القهوة قبل النوم، معتقدين أنها لا تؤثر على جودة النوم على الإطلاق
. لكنهم مخطئون. حتى لو نام الجسم، فإن الدماغ لا يزال في حالة نشاط مستمر.
في هذا الوقت، يقع الجسم في مرحلة النوم السطحي ولا يمكنه الراحة تماماً.