لازال العلم يكشف عن الحقيقة المذهلة لشرب الحليب فهو مصدر غني بالكالسيوم، ولهذا فهو مهم جدا لاطفالنا الذين هم بحاجة إلى عظام صحية، إلا أن الدراسات اثبتت ان الحليب قد تكون له أضرار خاصة على كبار السن.
"يمكن أن يحتوي كوب واحد من الحليب على مزيج يصل إلى 20 من مسكنات الألم والمضادات الحيوية وهرمونات النمو ويعد الاستهلاك المناسب للكالسيوم أمر حيوي لصحة الإنسان يساعد على تطوير قوة العظم والحفاظ عليها، إلن أن بعض الدراسات ربطت بين استهلاك الحليب ومعدلات الوفيات المرتفعة. في دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية.
خلص الباحثون إلى أن: "تناول كميات كبيرة من الحليب ارتبط بارتفاع معدل الوفيات في مجموعة من النساء ومجموعة أخرى من الرجال فقد يتسبب الحليب الكامل الدسم فى تعزيز إرتفاع الكوليسترول والدهون فى الدم والاصابة بامراض القلب خاصة لمن هم لديهم إستعداد وراثى للاصابة بأمراض القلب ومشاكل الشرايين