|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
16 - 10 - 2019, 04:14 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
أصابع باذنجان مقلية
 'أصابع باذنجان مقلية المقادير 2 باذنجان، مقشر ... ملح وفلفل 3/4 كوب دقيق 3/4 كوب دقيق ذرة 2 بيض 1 كوب حليب 1. ملعقة صغيرة بيكنج بودر زيت غزير للقلي الطريقة يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 1/2 1 سنتيمتر. تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة. تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية. يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق. يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة. 
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| أصابع باذنجان مقلية |
| رجل بكستانى له ستة أصابع فى يد واليد الأخرى سبع أصابع |
| رجل باكستانى له ستة أصابع فى يد واليد الأخرى سبعة أصابع |
| صور طفل له سبعة أصابع فى كل يد وثمانية أصابع فى كل قدم |
| باذنجان بالفلفل |
العرض المتطور