طريقة عمل الشيكولاتة في المنزل وصفات مختلفة ولذيذة

[Mary Naeem]

طريقة عمل الشيكولاتة في المنزل وصفات مختلفة ولذيذة









تعد الشيكولاتة من أشهى الحلوى التى يعشقها الجميع، فهي تتمتع بمذاق خاص. وابتكر القائمون على صناعتها أصنافا عديدة مما جعلها قادرة على إرضاء مختلف الأذواق.

"صدى البلد" يعرض طريقة عمل أشهى أنواع الشيكولاتة فى المنزل بمذاقات مختلفة مثل شيكولاتة محشية جوز الهند وشيكولاتة بيضاء وشيكولاتة بالفول السودانى والشيكولاتة الكرسيبي.

شيكولاتة بجوز الهند لـ سالي فؤاد

مقادير شيكولاتة بجوز الهند :
ربع علبة حليب مكثف محلى
50 جرام شيكولاتة بيضاء
2 كوب جوز هند
شيكولاتة غامقة مذوبة

طريقة عمل شيكولاتة بجوز الهند
* اخلطي الشيكولاتة البيضاء مع اللبن المحلى المكثف ثم أضيفي الخليط لجوز الهند تدريجيا
* شكليها ثم اغمسيها في الشيكولاتة الغامقة المذوبة ثم ضعيها على ورق زبدة حتى تجف وقدميها باردة.

شيكولاتة بالفول السودانى لـ غادة جميل

مقادير شيكولاتة بالفول السوداني
شوكليت شيبس
لبن مكثف محلى
فول سوداني
فانيليا

طريقة عمل شيكولاتة بالفول السوداني
* تذاب الشيكولاتة على حمام مائي وبمجرد ان تسيح يصب عليها اللبن المكثف المحلى مع الفانيليا ويقلب جيدا
* يفرد على صينية عليها ورق زبدة ثم يرش الفول السوداني عليها ثم تدخل الثلاجة حتى تجمد وتقدم.

شيكولاتة تزيين التورتة والجاتوه لـ أميرة شنب.

مقادير شيكولاتة تزيين التورتة والجاتوه
2 كوب بندق محمص مقشر
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة زيت
2 كوب لبن مكثف محلى
كوب شوكليت شيبس
3 ملعقة كبيرة عسل ابيض
3 ملعقة كبيرة زبدة لينة

طريقة عمل شيكولاتة لتزيين التورتة والجاتوه
* قومى بتحميص البندق فى طاسة ساخنة لمدة 3 دقائق مع رشة الملح و الزيت
* ضعي اللبن المكثف المحلى مع الشيكولاتة القطع على النار حتى تذوب تماما
* افرمي البندق جيدا مع اضافة الزبدة والعسل ثم أضيفي الشيكولاتة مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على قوام المعجون
* ارفعى الخليط و يحفظ لحين الاستخدام حسب الرغبة ويقدم مع البندق المحمص بالهنا

شيكولاتة بزبدة الفول السودانى لـ نادية سرحان

مقادير شيكولاتة بزبدة الفول السوداني
كوب شيكولاتة مكسرة
ربع كوب زيت جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب
زبدة فول سوداني
ربع كوب عسل
صوص شيكولاتة للتزيين

طريقة عمل شيكولاتة بزبدة الفول السوداني
* نضع على الشيكولاتة زيت جوز الهند وتوضع في الفرن ثم تخرج ويضاف عليها الفانيليا
* تخلط زبدة الفول سوداني مع زيت جوز الهند والعسل ونقلب
* نضع طبقة من الشيكولاتة في قالب الكب كيك وعليه طبقة من زبدة الفول سوداني
* نكرر الطريقة ثم نضعها في الفريزر ثم تزين بصوص الشيكولاتة وتقدم

طريقة عمل شيكولاتة بيضاء لـ أميرة شنب

مقادير شيكولاتة بيتي بيضاء:
ثلث كوب سكر بودرة منخول
ملعقة صغيرة لبن بودرة
50 جرام زبدة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل شيكولاتة بيضاء :
* ضعي الزبدة حتى تسيح تماما على حمام مائى ثم أضيفى اليها السكر البودرة و تقلب جيدا
* أضيفى اللبن البودرة بعد ان يتجانس السكر البودرة مع الزبدة ثم الفانيليا وتقلب جيدا
* ضعي الخليط فى قوالب ثم يدخل الفريزر حتى يتماسك تماما ثم يقدم بالهنا

شيكولاتة كريسبى لـ أماني رفعت

مقادير شيكولاتة كريسبي
6 كوب كريسبي رايس سيريال
20 جرام مارشميللو صغير
ربع كوب زبدة
نصف كوب شيبس شيكولاتة بالحليب
كوب شيكولاتة دهن
مكسرات مشكلة

طريقة عمل شيكولاتة كريسبي
* ذوبي المارشميللو مع الزبدة على النار ثم ضعيها في قالب
* افردي الشيكولاتة وزينيها بالمكسرات وشيبس الشيكولاتة
* ادخليها الثلاجة وقدميها باردة.

شيكولاتة ساخنة حارة لـ أميرة شنب.

مقادير شيكولاتة ساخنة حارة
2 كوب كاكاو خام
3 كوب لبن
كوب كريمة
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة شطة بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
كريمة مخفوقة فلفل حار

طريقة عمل شيكولاتة ساخنة حارة
* يخلط اللبن مع الكريمة والكاكاو والقرفة والشطة والسكر على النار
* يصب في كاسات التقديم ويزين بالكريمة المخفوقة والفلفل الحار