تأتي هذه السلالة بين كل من النوع الخفيف والثقيل، فيصل وزن الذكر 5 كيلو جرام عند عمر 13 أسبوع ووزنهُ 16 كيلو جرام عند البلوغ، بينما يصل وزن الأنثى أربعة كيلو جرام عند عمر ثلاثة عشر أسبوع وتزن عند البلوغ إلى تسعة كيلو جرام، ويعد عمر أربعة عشر أسبوع هو العمر الاقتصادي لتربية الأناث وعمر 16 عشر أسبوع بالنسبة للذكور، ومن غير المنصوح به على الاطلاق أن يتم تسمين تلك السلالات بعد عمر عشرين أسبوع؛ كون أن الكفاءة التحويلية للغذاء لها تقل وتصبح تربيتها غير مُجدية اقتصاديًا، ومن أبرز سلالات ذلك النوع الديك الرومي الهولندي الأبيض والنيكولاس والروس والاستدوار وهي سلالات بيضاء اللون، وهناك سلالات البرونزي الأمريكي والنورفوس وهم ذو لون أسود.