تمتع بالقرنبيط
قد يكون التبخير والشوي من أكثر الطرق شيوعا لطهي القرنبيط، ولكنهما يمكنهما ترك الخضار طري، ولهذا السبب تقترح مانجيري تحميصه وتناوله نيئا للحفاظ على المزيد من النكهة، وشكل الزهور الصغيرة وطعمها المعتدل يجعلها مثالية للغطس في التوابل والصلصات، وفيما يلي اقتراحات لإدراج القرنبيط متعدد الإستخدامات في نظامك الغذائي :
* قم بتقطيعه وأكله نيئا أو مع حمص أو صلصة قليلة الدسم.
* القرنبيط المشوي مع كمية صغيرة من زيت الزيتون، أو يمكن قليه في مقلاة.
* هرس القرنبيط كبديل للبطاطا المهروسة.
* ضرب القرنبيط في الخلاط حتى يتم تشكيل قطع بحجم الأرز، والإستمتاع به بدلا من الأرز الأبيض.
* استعملي القرنبيط المخلوط بدلا من الدقيق كعنصر أساسي في قشرة البيتزا محلية الصنع.
* ضعيه مع فتات الخبز وخبزه في الفرن للحصول على طبق جانبي لذيذ وصحي.
09 - 05 - 2019, 04:12 PM
العرض المتطور