|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
01 - 01 - 2019, 05:23 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل الفطائر السريعة
 نحتاج من وقت للآخر لتنويع وجبة الإفطار والعشاء، فعلى الرغم من بساطة مكوناتها إلى أنها محيرة في الاختيار ، تقدم الشيف " ماهيتاب مصطفى " طريقة عمل الفطائر السريعة التي تناسب أن تكون وجبة مشبعة ومتكاملة للعشاء أو الإفطار .. المقادير - 3 أكواب دقيق - نصف كوب لبن - معلقه كبيره ملح - معلقه صغيره من الكاري و الزعتر " اختياري" - فلفل اسود - 2 ملعقة كبيرة خميره - معلقه سكر كبيره - بيضه - كوب زبادي - معلقه كبيره بيكنج بودر - ربع كوب زيت - ربع كوب بقسماط - كوب صلصة بيتزا - الحشو حسب الرغبة " جبن ابيض ، شاورما ، موزريلا" طريقة العمل  - نضع جميع المكونات معا ونخلط جيدا بإضافة نصف كوب ماء دافئ ونستمر في العجن حتى تتجانس جميع المكونات وتتحول إلى عجينة لينه - نترك العجين ليخمر ساعه ونقوم بتقسيمه إلى كرات متساوية الحجم - تفرد وتدهن بصلصه بيتزا - نجهز الحشو سواء شورما مع الموزريلا وتقفل مثل القطائف ، ويدهن الوجه بخليط من " صفار بيضه مخلوط مع قليل من اللبن ورشه فلفل اسود" - ننثر على الوجه قليل من الزعتر أو حبة البركة وتدخل الفرن على حرارة ١٨٠ وتترك لمدة عشر دقائق وبعدها نشعل الشواية ليحمر الوجه 
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
العرض المتطور