تعد البطاطاس احد الأطعمة المُفضلة عند أغلب الناس، وتدخل في الكثير من الوجبات اليومية، وتعتبر من أهم مصادر الكربوهيدرات الضرورية للجسم.
ويقول خبراء التغذية أن البطاطاس تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي على ألياف، وهذا يساعد بشكل كبير على تجنب ارتفاع نسبة السكر في الجسم. لكن كل ذلك ممكن أن يتغير بحسب طريقة طهي البطاطاس، حيث من الممكن أن تصبح غنية بالسعرات الحرارية المسؤولة عن ارتفاع نسبة الكوليسترول وزيادة الوزن، وفق ما نشرت مجلة "حياتك"
ذا ينصح الخبراء أن يتم تناول البطاطاس المسلوقة أو المشوية بالدرجة الأولى من خلال أحدى الماكينات المتخصصة لقلي وشوي البطاطس بدون زيت، وبحال تم قليها عليك اختيار الزيت النباتي الصحي وأن يكون ذلك مرة واحدة في الأسبوع.
ولتجنب زيادة الوزن، لا تقلي البطاطاس بالزبدة ولا تضف إليها الخبز عند القلي، وأيضًا لا تتناولها على هيئة (ساندوتش).
03 - 07 - 2018, 12:16 PM
العرض المتطور